Hallo Herr Gransee,
unterschiedliche Kartoffelqualitäten können sehr viele Gründe haben. Kartoffeln sind ja im besten Sinne Lebens-Mittel d.h. sie reagieren höchst individuell auf unterschiedliche Umwelteinflüsse. Nicht nur die Sorten - jeder Boden ist an jeder Stelle anders zusammengesetzt und nicht zuletzt beeinflusst das Wetter im komplexen Zusammenspiel mit Boden und Kartoffelsorte das Wachstum. Im vergangenen Jahr haben Trockenstress im Frühsommer und anschließender Dauerregen über Wochen zu einem der schwierigsten Kartoffeljahre überhaupt geführt. Das hat trotz unserer sehr strengen Auswahl auch bei unseren Erzeugern Konsequenzen gehabt. Wir nehmen uns zwar die Freiheit grundsätzlich jeweils nur die besten Qualitäten abzunehmen und haben deshalb viele Sorten in diesem Jahr nicht angeboten, aber auch wir können in einem so extremen Jahr nicht zu 100% Top-Qualitäten in jeder Lieferung garantieren. Hoffen wir auf ein besseres Kartoffeljahr 2015.
Ihr Peter Glandien
tartuffli