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Es waren nicht die einfachsten Startvoraussetzungen: 30 km von Leipzig entfernt sollte ein leckeres Catering auf unsere Gäste zu unserer Hochzeit warten. Das Ganze just-in-time und mit vielfältigem Angebot. Ach ja, und ausgefallen sollte es ja auch noch sein.

Wir hatten den Tipp bekommen, dass Inn-Out ein sehr gutes Catering anbietet und sind mit den üblichen Erwartungen zum ersten Treffen gefahren. Ja, das verlief dann etwas anders als gedacht: Wir trafen auf ein sympathisches Team, das wusste, welche Qualität sie abliefern können. Probeessen? Weder zeitlich drin, noch in der Gänze abbildbar. Reservierung? Nein, Buchung. Menüliste mitnehmen? Klar. Nach Buchung. Vorher nicht. Das mag manchen irritieren. Wer aber erfahren hat, wie gut gebucht der Anbieter ist, und vor allem, wie einzigartig das angebotene Menü ist, der wird verstehen, warum das einfach nur vernünftig ist. Ja, wer so eine Küche liefern kann, muss sich auch schützen. Wir sind deshalb diese Bedingungen sehr gerne eingegangen.

Was folgte, war eine wirklich große Arbeit. Wir wählten - auf Empfehlung der Chefin, die nichts davon hält, Fleisch mehrere Stunden im Wärmebehälter weiterzugaren - das mediterrane BBQ. Am Tag selber hat das Team wirklich hochprofessionell aufgebaut, zubereitet und danach wieder abgebaut. Und unsere Gäste? Die waren begeistert vom Essen. Sehr gute Produkte, kreativ zubereitet und ansprechend serviert. Es war einfach nur köstlich. Und obwohl wir wirklich fleißige Esser hatten, haben sie es nicht geschafft, das Buffet zu beräumen. ;)

Kurz und gut: Wir haben bei einer großen Personenzahl nur die besten Erfahrungen mit diesem Caterer gemacht. Das Preis-Leistungsverhältnis stimmte absolut. Wer ein ganz besonderes Catering für seine Veranstaltung sucht, ist bei Inn-Out Catering einfach richtig. Wir sagen danke für den kulinarischen Beitrag zu einem wirklich unvergesslichen Abend und vergeben aus voller Überzeugung fünf Sterne an dieses Team. Wir suchen die nächste Gelegenheit, Inn-Out zu beauftragen. ;)