Alles Prima
Lieferung war termingerecht und alles korrekt.
Wir hatten verschiedene Lachssorten (Bio, Keta, Silber) geschnitten getestet. Alle waren sehr gut geschnitten und die Entnahme der einzelnen Scheiben war problemlos. Geschmacklich top, gar nicht tranig und nicht so "schmierig". Hier zahlt sich die sorgfältige Berabeitung aus, d.h. alles was den Geschmack negativ beeinflussen könnte kam weg (wird zwar teurer, aber auch viel besser) Besser als jeder Supermarkt-Lachs. Auch hervorragend waren die Aaalfilets.
Gerne wieder!
Wir hatten verschiedene Lachssorten (Bio, Keta, Silber) geschnitten getestet. Alle waren sehr gut geschnitten und die Entnahme der einzelnen Scheiben war problemlos. Geschmacklich top, gar nicht tranig und nicht so "schmierig". Hier zahlt sich die sorgfältige Berabeitung aus, d.h. alles was den Geschmack negativ beeinflussen könnte kam weg (wird zwar teurer, aber auch viel besser) Besser als jeder Supermarkt-Lachs. Auch hervorragend waren die Aaalfilets.
Gerne wieder!
Lachsräucherei Henke
