Sehr guter Fisch !

Der Fisch war hervorragend !
Der frische Bio Lachs genauso wie die frische Dorade.
Mit dem hollandischen Matjes habe ich einen Salat zubereitet, der meine Gäste begeisterte und auch die geräucherte Lachsforelle, sowie die geräucherte Forelle schmeckten köstlich.
Die Räucherlachsalat war sehr gut und der Heringssalat war besonders lecker!