Unterhalt Zusätzliche Einkommensquelle in der Trennungszeit

Vielen Dank für die eindeutige Auskunft. ich bin 77 Jahre alt und seit sieben Jahre im Ruhestand. Es ergibt sich im Anschluss eine weitere Frage: Kann ich mit meiner Ehefrau hinsichtlich der nicht zu berücksichtigenden Erträge aus weiterem Einkommen einen deklaratorischen Forderungsverzicht vereinbaren, wenn ja, ist dieser zu beurkunden?