Horum HW-Professional(H22)

Wir hatten uns beraten lassen über einen Juicer zur Verarbeitung von Beeren und Früchten. Nach mehrmaligen Telefonaten viel die Wahl auf den Horum HW-Professional. Die Beratung war sehr umfangreich und es waren zuvorkommende Mitarbeiter die gute und ehrliche Antwort gaben. Sie wiesen uns drauf hin, dass noch ein Rest von Fruchtfleisch auch mit dem feinen Sieb im Saft verbleibt und daher für Verdünnungssaft dieser filtriert werden soll. Für Fruchtgelee und Fruchtaufstriche ohne grobe Fasern und Hautteile ist der Juicer sehr gut. Sollten die Abfälle noch zu viel Fruchtmark enthalten, so werden sie einfach nochmals in den Juicer gegeben um auch das restliche Mark herauszupressen. Bei Marillen haben wir das des öfteren durchgeführt. Das entsaften von Äpfeln ist etwas schwierig weil diese geviertelt werden müssen sonst bekommt man sie nicht in die Einfüllöffnung des Juicers. Der daraus gewonnene Apfelsaft wurde durch ein Tuch filtriert und daraus ein verdünnbarer Apfelsaft abgefüllt in Flaschen erzeugt. Der Geschmack des gepressten Saftes ist sehr authentisch und schmeckt herrlich. Für Erzeugung kleinere Mengen (bis ca. 1 Liter) an Saft ist die Reinigung des Gerätes eher aufwendig, da sie mehr Zeit beansprucht als das Pressen selbst. Die Reinigung des Gerätes sollte unmittelbar nach dem Pressen erfolgen, da es noch leichter unter fließenden Wasser abgespült werden kann und die Reste die im Gerät bleiben noch nicht angetrocknet sind. In Summe sind wir mit dem Gerät sehr zufrieden. Was uns jetzt noch fehlt ist ein Filter für das Filtrieren von Saft um einen reinen Verdünnungssaft (ohne Fruchtfleisch) zu erhalten.