96%igen Schnapps bestellen- und anschließend im Dilirium?

Weit gefehlt!
Was macht man, wenn man 8 Junghennen hat, die wochenlang sich mit ihrer einzigen Aufgabe, Eier zu legen, zurückhalten und dann, wie abgesprochen, mitten im Winter die Produktion aufnehmen? Eierlikör draus machen! Und hat man keinen Termomix, dann geht das so:
8 Eigelb zusammen mit 400g Zucker rühren, danach echte Vanillie sowie 1/4 ltr. Alkohol von Kessler (Weingeist) mit 1ltr. Sahne dazugeben. Weiter rühren. Ergibt 1,5 ltr. leckersten Likör...wenn man nicht zwischendurch zuviel probiert.