käseweb

Käseweb ist sicher für den Laien eine tolle Seite, aber der Fachmann findet hier diverse Mängel.

Zumal es eine Seite ist die meines Erachtens weitestgehend von der Industrie finanziert und somit hochgelobt wird und dort wieder nur viel von deren zum Teil miserablen Ware gezeigt wird.

Daher halte ich, liebe Käseliebhaber diese Seite nicht für empfehlenswert.

Die Verlinkung zu den Onlinehändlern von Käse ist eine der wenigen wirklich positiven hinweise über das Internet an einen guten Käse zu kommen.

Ansonsten, wenn ihr Käse sucht geht zu einem kleinen Käsehändler auf dem Wochenmarkt, in ein gutes inhabergeführte Fachgeschäfte, möglichst noch ein Geschäft wo noch der oder die Chefin selbst hinter der Theke steht.

Bitte nicht auf Messen Käse kaufen, außer es ist ein euch bekannter Händler, Hände auch weg von Ware aus dem Discounter oder von Fahrenden Händlern den ihr nicht regelmäßig in kurzen abständen an dem gleichem Ort wieder findet.

Und Hände weg von Käsen die in einer Kunststofffolie in der Theke liegen, Naturkäse haben fast immer eine runden Form und eine Natürlich Rinde
Am allerbesten ist noch wenn Ihr eine kleine Käserei in eurer Nähe habt. Dann wisst Ihr genau wo es herkommt.