woher kommt das ständige lob

Ich kann kaum eines der Lobeshymnen hier verstehen, ich halte diese Seite für unterdurchschnittlich, warum gehen die Käsefreunde nicht einfach zu dem Käsehändler ihres vertrauens, dort bekomen sie fast immer beste Qualität und seltenst industrielle Massenware die hier leider hervorgehoben werden.