Pünktliche Lieferung, Qualität immer sehr gut, aber immer Probleme bei den 1 kg - "Würsten"

Einige Sorten Fleisch oder Fisch, die in 1 kg - Würsten verpackt sind, explodieren regelrecht nach dem Auftauen, wenn man sie aufschneidet. Dies tritt vor allem beim Lachsfleisch gewolft auf, da die Masse sehr weich ist. Auch bei anderen, weichen Massen ist dies der Fall wie z.B. Leber vom Rind 500 g - Würste.
Schneidet man die Würste an, schießt das Fleisch heraus und die Küche sieht dementsprechend aus.
Hier sollte UNBEDINGT etwas geändert werden.