Hallo Kai + Team,
An dieser Stelle wollten wir uns nochmals herzlichst für den tollen Abend und die fantastische Bewirtung durch Euch bedanken.
Das Essen und der gesamte Ablauf mit Euch war einfach sagenhaft und kam auch durchweg bei den Gästen toll an.
Es hat uns wirklich sehr gefreut und wir hoffen wir sehen uns beim ein oder anderen Event bald mal wieder. Evtl. bei einem deiner Kochkurse oder für die Buchung eines Geburtstages.
Da ich weiß dass es immer schwierig ist konstruktive Rückmeldungen zu bekommen, haben wir uns nochmal Gedanken gemacht was alles super lief und was uns evtl. aufgefallen ist :-) Seht das bitte nicht als Kritik, der Abend war einfach spitze und das Catering, sowie die Freundlichkeit deiner Mitarbeiter überragend :-)
+ Optisch äußerst ansprechend angerichtet
+ Super leckere Grünkern-Suppe und gigantisches auf den Punkt gegartes Rind
+ Zeitliche Flexibilität hat einiges an der Stimmung ausgemacht :-) spitze
+ Qualität der Speisen war wirklich auf den Punkt, hier hat man die Feinheiten rausgeschmeckt.
+ reibungsfreier und "geräuschloser" Ablauf =) Haben ja nicht mal wahrgenommen wann ihr gegangen seid.
+ Riesige Vielfalt und ausreichende Menge
Kleine Punkte die uns aufgefallen sind:
- Suppe war etwas kühl, lag wahrscheinlich aber an den kalten Tellern der Location (haben wir von einem Gast gesagt bekommen)
- CousCous war etwas "trocken" aber mit Pesto lief das schon
Bitte nicht als Kritik sehen =) Wir wollten dir hier nur ehrliche Rückmeldung geben.
Wir hoffen du und dein Team hattet genauso viel Freunde wie wir.
Mit freundlichsten Grüßen
Patrick und Christina
Wir würden Kai jederzeit wieder buchen. Er hat sich anfangs gut mit den Geräten auseinandergesetzt und konnte die Kunden ebenfalls durch die Ausstellung führen. Zudem sind die kulinarischen Leckereien sehr gut angekommen! Vielen Dank für den Einsatz :)
Lieber Kai, nun endlich kommen wir dazu auch hier eine Bewertung abzugeben. Und nicht nur eine Bewertung, sondern auch ein großes Dankeschön. Wir haben Kai für unsere Hochzeit am 4. November gebucht. Gefunden haben wir ihn ganz zufällig über google! Seine Professionalität zeigt er bereits auf seiner Homepage. Und nicht nur da, wir waren mit der Beratung, dem Aufbau der mobilen Küche und dem Essen mehr als zufrieden. Mit wenig Input von uns hat Kai ein für uns passendes Menü geschnürt. Leckere Amouse Bouche zur Begrüßung, eine Suppe für 70 Personen am Platz serviert, Hauptspeise (Fisch, Fleisch, Reis, Gemüse, Kartoffeln) als Buffet und zum Abschluss noch drei leckere Dessert. Was wir besonders hervorheben können, ist Kais Flexibilität. Wir hatten auf unserer Hochzeit 2 vegane Gäste und Kai war mit der einzige Koch für den es absolut kein Problem darstellte für die beiden extra etwas zu kochen bzw. er hat es geschafft, dass die Veganer sich nicht als "Extra-Gäste" fühlen. Dickes Lob dafür. Alle unsere Gäste waren begeistert, vor allem auch, weil Kai alles frisch vor Ort zubereitet hat. Ein kleiner Tipp von uns. Wenn ihr Kai vor einer Buchung mal erleben möchtet, empfehlen wir einen Kochkurs bei ihm zu buchen. Wir waren damals beim Globus in Wiesental. Vielen Dank für den schönen und leckeren Abend. Und bis zum 14. Februar beim Kochkurs. Liebe Grüße Vanessa und Björn
Wir feierten mit 70 Gästen die Hochzeit meiner Tochter. Kai kam am Tag zuvor mit einer kompletten Küche bei der Lokalität an. Am Tag der Hochzeit wurde alles frisch zubereitet( für 70 Personen) ,sogar das Dessert wurde gerührt und vor Ort gebacken.Und alles mit einer Ruhe und Gelassenheit. Am selben Abend war dann die Küche wieder abgebaut und alle Gäste zufrieden. Dickes Lob und Anerkennung für solche Professionalität.
Herr Kayser hat bei uns anlässlich eines Geburtstags für zehn Personen gekocht. Dazu habe ich mich im Vorfeld mit ihm bezüglich Zutaten und Menü detailliert abgestimmt. Er hatte viele Empfehlungen und Ideen - ich hatte den Eindruck er versteht schnell was ich möchte. Am Tag kam er dann mit vielen Zutaten, frischen Kräutern, Fleisch, Seafood,… pünktlich bei uns vorbei. Für die Gäste war es etwas besonderes als er sich vorstellte und erzählte was er heute für uns kocht. Das Essen war hervorragend. Beim vereinbarten Rinderfilet hat er nicht "nur" Standardware eingekauft sondern ein besonderes/ wesentlich hochwertigeres und geschmacklich tolles Fleisch zubereitet. Die Menge war mehr als ausreichend, die übrigen Salate, Saucen und Beilagen hat er uns dagelassen, genauso wie die vielen noch übrigen Kräuter. Besonders lecker fanden wir auch Kai's Kräutermischungen und das Murray River Salz - geschmacklich (auch wenn es eigentlich "nur" Salz ist) ein Highlight. Für mich als Gastgeber war es eine entspannte Sache. Ich musste mich nicht an Speisekarten halten, habe exakt meine Lieblingsmenü Auswahl bekommen, konnte zu Hause auf der Dachterrasse so lange feiern wie wir wollten, meine Lieblings Getränke ausschenken und musste mich beim Essen und der Vorbereitung - außer ums Tisch decken und Getränke kalt stellen - um garnichts kümmern. Für uns eine uneingeschränkte Empfehlung - wenn wir einen Anlass haben würden wir Ihn sehr gerne wieder einmal engagieren. Auch unsere Gäste haben durchweg sehr positives Feedback und Lob gegeben!
professionelle Veranstaltung, kreative Menüauswahl und geschmacklich sehr gut. Unseren Mitarbeitern hat es geschmeckt und der Küchenbereich wurde im Anschluss an die Veranstaltung sauber und aufgeräumt hinterlassen- was will man mehr!
Aufgrund verschiedener Allergien habe ich mich an Herrn Kayser gewandt und mit ihm die Zubereitung und Lieferung von geeigneten, tiefgekühlten Menüs für die Mitnahme zur Arbeit als Mittagessen vereinbart. Zubereitung und Lieferung waren einwandfrei, die Gerichte sehr lecker und in guter Portionsgröße. Jetzt freue ich mich auf die nächste Lieferung und über die zusätzlich gewonnene Lebensqualität.
Kaikocht hat uns mit seinem Team kulinarisch an unserer Hochzeit verwöhnt.
Vorab hatte ich einen Kochkurs von ihm besucht um einen ersten Eindruck zu gewinnen. Im Kurs kochten die Teilnehmer ein sehr leckeres Menü.
Wir entschieden uns für ein 4-gängiges Menü. Die Auswahl war schwer, da die Bankettmappe von Herrn Kayser unheimlich harmonisch ist und super abgestimmt. Die Zubereitung erfolgte vor Ort mit ausschließlich frischen, saisonalen Produkten. Abgesehen von einem sehr netten und angenehmen Auftreten, gelang es ihm und seinem Team jeden Gang für 120 Leute auf den Punkt zuzubereiten. Die zeitlichen Abstände waren optimal.
Kaikocht ist eine zuverlässige Adresse um sich kulinarisch mit frischen, toll zubereiten saisonalen Produkten verwöhnen zu lassen. Absolut professionelles Arbeiten mit einem sehr angenehmen Küchenchef zu fairen Preisen. 5/5 Sternen und hoffentlich ein zeitnahes Wiedersehen.
Wir wünschten uns zum Schulanfang unseres Kindes eine entspannte Gartenparty mit einem Hauch Nobless.
Und hierzu kam Herr Kayser und sein Team ins Spiel - nicht nur mit einem fabelhaften Dreigänge Menü sondern auch durch seine Mitarbeiterinnen wurde der Tag unseres Kindes perfekt. Schon zum Kaffeetrinken stand uns das Team von Herrn Kayser helfend zur Seite und übernahm die Bewirtung. Während dessen roch es aus unserer Küche herrlich lecker. Die Vorfreude auf das Abendessen wuchs und das Essen hielt, was sein Duft versprach. Perfekt begleitet wurde das Essen durch die wundervolle Weinbegleitung von Frau Menges - wenn Sie die Möglichkeit haben, empfehlen wir, dass Sie diese hinzubuchen!
Von den Kochkünsten von Herrn Kayser wurde schon mehrfach zu Recht geschwärmt. Wir möchten auch die Professionalität, Freundlichkeit und Aufmerksamkeit von Herrn Kayser und seinem Team betonen. Nicht nur, dass Herr Kayser perfekt ausgerüstet in unser Zuhause kam, das er aufgrund des knappen Termins nicht kannte, hat Herr Kayser zuvor mit wenigen Telefonaten unsere Wünsche alle erfüllt und am Ende des Tages hatten wir eine sauber aufgeräumte Küche!
Vielen Dank an Ihr Team und an Sie Herr Kayser! Wir freuen uns auf ein Wiedersehen!
Herr Kayser hinterließ schon beim Vorgespräch einen sehr professionellen Eindruck den er und sein Team während des Events nur bestätigten.
Unsere Gäste und wir genossen bei Speisen und Service die Qualität eines gehobenen Restaurantbesuchs und das im heimischen Ambiente.
Wir können Herrn Kayser nur wärmstens weiter empfehlen.